Wentelteefjes met tomaat

Instructies

1. Snijd de korstjes van de boterhammen af.
2. Klop de eieren los met water of rijstmelk en voeg een beetje zout toe.
3. Haal de boterhammetjes door het eimengsel en bak ze zachtjes in een koekenpan met zonnebloemolie.
4. Bak 2 wentelteefjes tegelijk; ca. 3 minuten aan beide kanten tot ze mooi goudbruin zijn.
5. Snij de tomaten in plakjes en bak deze tegelijkertijd in een andere koekenpan.
6. Bestrooi na het bakken met een beetje peper en zout.